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News in breve
| Dalla A alla Z - Il Vocabolario di cucina di Fabio Picchi |
La Memoria come patrimonio
Il cibo come ricchezza e memoria patrimonio da salvaguardare
Un progetto di archiviazione a cui tutti dovrete e potrete partecipare.
Vogliamo fondare il piu' grande archivio e biblioteca di ricette familiari con due sezioni una italiana e l'altra di tutto il mondo.
Le memorie orali dei popoli rese indelebili.
Le ricette delle mamme, delle zie, delle nonne e dei padri nelle loro mille alchemiche varianti.
Trasformare la memoria orale in memoria scritta.
